Asinerie d'Embazac - L'Isle Jourdain - 36000 - Gers Asinerie d'Embazac - Boutique en Ligne
La Vie à la Ferme - Notre parcours
Retour
à l'accueil
Téléchargez
le plan d'accès

Bienvenue à Embazac !

L'Asinerie d'Embazac est située au cœur de la Gascogne, à l'Isle-Jourdain (32600 Gers).

A une vingtaine de kilomètres de Toulouse, tout en haut d'une colline dominant le paysage, la ferme a une architecture typiquement Gersoise avec ses dépendances attenantes et flanquée d'un pigeonnier.







Une passion pour les ânesses ...

Pourquoi avons nous choisi de reprendre cette production si originale ?

En 1997, nous étions dans un tout autre domaine d'activité.

Bénédicte Sculpteur céramiste, Jean-François était informaticien.

Les ânes nous ont attirés car ce sont des animaux très agréables et intéressants de par leur caractère.

Nous les aimons beaucoup.

Nous avons cherché quoi faire avec eux et c'est la rencontre avec Madame Audiot (INRA), Monsieur Guisolfy (Hôpital des enfants de Purpan Toulouse) qui nous ont aiguillés sur la voie du lait d'ânesse.

En effet, lorsque nous avons découvert les qualités de ce lait, nous nous sommes aussitôt dit qu'il était important de faire revivre cette production.

Et voilà l'aventure a démarré !


Nous avons tracé la route avec la même obstination que nos «collègues» les ânes.C'est vrai que nous avons souvent été pris pour des «fadas» mais nous avons toujours eu le soutien de notre clientèle qui a chaque nouveau produit  au lait d'ânesse nous encourage à continuer cette production.




               "Bien faire et laisser braire"...

Aujourd'hui nous sommes fiers de pouvoir aider ceux qui démarrent dans cette voie et qui peuvent ainsi profiter de notre longue expérience, ce qui nous a manqué à nos débuts.

Notre démarche est aujourd'hui restée la même depuis le début et nous avons choisi de certifier notre lait d'ânesse Bio.

                                    

Nous faisons notre travail en toute transparence, dans le respect de nos animaux et de notre environnement.